Cyprus Dietetic & Nutrition Association
Μετάβαση στο περιεχόμενο

Χρυσή Ζύμη Croissant με πραλινά φουντουκιού

Φτιαγμένα με αυθεντική γαλλική συνταγή και εκλεκτό βούτυρο που ξετρελαίνουν μικρούς και μεγάλους. Πλούσια γέμιση από λαχταριστή πραλίνα φουντουκιού που γίνεται ένα με την αέρινη ζύμη που φουσκώνει, ροδοψήνεται και τραγανίζει!

Συστατικά

Ζύμη 80%: [Αλεύρι σίτου, νερό, μαργαρίνη [φυτικά έλαια (φοινικέλαιο, βαμβακέλαιο και ηλιέλαιο σε μεταβαλλόμενες αναλογίες), νερό, γαλακτωματοποιητές: μονο – και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων και πολυγλυκερίδια λιπαρών οξέων, μαγειρικό αλάτι, μέσα οξίνισης: κιτρικό οξύ και γαλακτικό οξύ, αρωματική ύλη, χρωστική ουσία: β- καροτένιο], βούτυρο (10,5%), ζάχαρη, μαγιά, μείγμα βελτιωτικών παραγόντων [γαλακτωματοποιητές: (μονο- και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων, εστέρες του μονο- και δι- ακέτυλο τρυγικού οξέος με μονο- και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων, λεκιθίνη ελαιοκράμβης), σταθεροποιητής: κόμμι γκουάρ, αλεύρι σόγιας, αντιοξειδωτικό: ασκορβικό οξύ, βελτιωτικά αλεύρου: (L-κυστεΐνη, ένζυμα: α-αμυλάση)], γάλα άπαχο σε σκόνη, μαγειρικό αλάτι, αβγό πλήρες παστεριωμένο, αρωματική ύλη: βανιλίνη.Τα ποσοστά αναφέρονται επί της ζύμης]. Γέμιση 20%: Πραλίνα φουντουκιού (ζάχαρη, ηλιέλαιο, μερικώς αποβουτυρωμένο κακάο σε σκόνη, τροποποιημένο άμυλο αραβοσίτου, φοινικέλαιο, γαλακτωματοποιητής: λεκιθίνη σόγιας, φουντουκόπαστα, αρωματική ύλη: βανιλίνη). Το προϊόν περιέχει συστατικά σίτου (γλουτένη), γάλακτος (λακτόζη), αυγού, σόγιας, ξηρών καρπών (φουντούκια) και ενδεχομένως ίχνη σουσαμιού.

Κατάλληλο για χορτοφάγους

Διατροφικές Πληροφορίες

  Ανά 100g
Ενέργεια 1580kj/379kcal
Λιπαρά 23,5 g
εκ των οποίων Κορεσμένα 11,3 g
Υδατάνθρακες 32,5 g
εκ των οποίων Σάκχαρα 6,5 g
Εδώδιμες Ίνες 1,2 g
Πρωτεΐνες 8,7 g
Αλάτι 0,69 g

ΧΩΡΙΣ ΥΔΡΟΓΟΝΩΜΕΝΑ ΛΙΠΗ ΚΑΙ ΕΛΑΙΑ

ΧΩΡΙΣ ΣΥΝΤΗΡΗΤΙΚΑ

© 2025 Charalambides Christis. All rights reserved.