Χρυσή Ζύμη Mini Strudel με Λεμόνι

Αέρινη ζύμη που ροδοψήνεται τέλεια εξωτερικά, ενώ στο απίθανο αφράτο εσωτερικό τους θα ανακαλύψετε λαχταριστή γέμιση λεμόνι συνδυασμένη με βελούδινη κρέμα ζαχαροπλαστικής.
Το άρωμα πλημμυρίζει το σπίτι και η γεύση τους ενθουσιάζει μικρούς και μεγάλους!

Συστατικά

Aλεύρι σίτου, νερό, μαργαρίνη [φυτικά λίπη και έλαια (φοινικέλαιο, βαμβακέλαιο και ηλιέλαιο σε μεταβαλλόμενες αναλογίες), νερό, μαγειρικό αλάτι, γαλακτωματοποιητής: μονο- και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων, μέσο οξίνισης: κιτρικό οξύ, αρωματική ύλη, χρωστική ουσία: β-καροτένιο], 15% γέμιση με λεμόνι [σιρόπι γλυκόζης, ζάχαρη, ζαχαρούχο συμπυκνωμένο αποβουτυρωμένο γάλα (αποβουτυρωμένο γάλα, ζάχαρη), νερό, φυτικά έλαια (έλαιο καρύδας, κραμβέλαιο), τροποποιημένο άμυλο, 7% συμπύκνωμα λεμονιού, μέσο οξίνισης: κιτρικό οξύ, φυσικό άρωμα λεμονιού, γαλακτωματοποιητής: μονο- και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων, χρωστική ουσία: β-καροτένιο, αντιοξειδωτικό: μεταδιθειώδες νάτριο], 5,5% κρέμα ζαχαροπλαστικής σε σκόνη (ζάχαρη, τροποποιημένο άμυλο πατάτας, αποβουτυρωμένο γάλα σε σκόνη, ορός γάλακτος σε σκόνη, κοκόλιπος, σταθεροποιητές: όξινο φωσφορικό νάτριο και θετικό ασβέστιο, Πηκτωματογόνα αλγινικό νάτριο, διογκωτικό αρτοποιίας: πυροφωσφορικό νάτριο, πυκνωτικά μέσα: κόμμι γκουάρ και κόμμι ξανθάνης, αρωματικές ύλες, χρωστική ουσία: β-καροτένιο), ζάχαρη, μαγιά, μαγειρικό αλάτι σιμιγδάλι σίτου, μπέϊκινγκ πάουντερ (διογκωτικά αρτοποιίας: όξινο ανθρακικό νάτριο και δισόξινο πυροφωσφορικό νάτριο), 1% συμπύκνωμα λεμονιού στο τελικό προϊόν. Το προϊόν περιέχει συστατικά: σίτου (γλουτένη), γάλακτος (λακτόζη), θειωδών ενώσεων και ενδεχομένως να περιέχει ίχνη από αυγό, σόγια, σινάπι (μουστάρδα), λούπινο και σπόρους σουσαμιού.