Cyprus Dietetic & Nutrition Association
Μετάβαση στο περιεχόμενο

Χρυσή ζύμη Pizza Special

Pizza Special! Η αφράτη ζύμη με προζύμι προψημένο στην πέτρα, η πλούσια γεύση εκλεκτού καπνιστού μπέικον, πιπερόνι, αρωματικής πιπεριάς και η πικάντικη σάλτσα τομάτας με τσίλι υπόσχονται μια Special εμπειρία.

Συστατικά

Ζύμη 51%: αλεύρι σίτου, νερό, μαγιά, 4% εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, ζάχαρη, γάλα άπαχο σε σκόνη, προζύμι (νερό, αλεύρι σίτου και σίκαλης, καλλιέργεια αρτοποιίας), μαγειρικό αλάτι, μίγμα βελτιωτικών παραγόντων (σταθεροποιητής: κόμμι γκουάρ, αλεύρι σίτου, γαλακτωματοποιητής: εστέρες του μονο- και δι-ακέτυλο τρυγικού οξέος με μονο- και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων, ρυθμιστής οξύτητας: θειικό ασβέστιο, βύνη, αλεύρι σόγιας, αντιοξειδωτικό: ασκορβικό οξύ), διογκωτικά: όξινο ανθρακικό νάτριο και δισόξινο πυροφωσφορικό νάτριο. Στόλισμα 49%: 38% τυρί γκούντα, 29% σάλτσα (τοματοπολτός, τομάτα, άμυλο πατάτας, δεξτρόζη, ζάχαρη, μαγειρικό αλάτι, κρεμμύδι, ξύδι, αρωματική ύλη καπνιστών τροφίμων, 0.02% πιπεριά chilli), 12% ζαμπόν θερμικής επεξεργασίας (80% χοιρινό κρέας, νερό, άμυλο σίτου και πατάτας, πρωτεΐνη σόγιας, μαγειρικό αλάτι, σέλινο, μουστάρδα, ενισχυτικό γεύσης: όξινο γλουταμινικό νάτριο, μαλτοδεξτρίνη σίτου, σακχαρόζη, δεξτρόζη, γάλα πλήρες αφυδατωμένο, γαλακτωματοποιητές: δι- και τριφωσφορικά άλατα νατρίου, σταθεροποιητές: καραγενάνη και ξανθανικό κόμμι, αντιοξειδωτικά: ασκορβικό, ερυθορβικό και γαλακτικό νάτριο, συντηρητικό: νιτρώδες νάτριο), 12% μπέικον θερμικής επεξεργασίας καπνιστό (85% χοιρινό κρέας, μουστάρδα, νερό, μαγειρικό αλάτι, πρωτεΐνη σόγιας, δεξτρόζη, σακχαρόζη, μαλτοδεξτρίνη σίτου, αντιοξειδωτικά: ασκορβικό, ερυθορβικό και γαλακτικό νάτριο, γαλακτωματοποιητές: δι- και τριφωσφορικά άλατα νατρίου, σταθεροποιητές: καραγενάνη και ξανθανικό κόμμι, συντηρητικό: νιτρώδες νάτριο, αρτύματα καπνιστών τροφίμων), 5.5% σαλάμι πεπερόνε (85% χοιρινό κρέας, μαγειρικό αλάτι, καρυκεύματα, πρωτεΐνη γάλακτος, σακχαρόζη, δεξτρόζη, μουστάρδα, θειώδη άλατα, αντιοξειδωτικά: ασκορβικό και ισοασκορβικό νάτριο, ενισχυτικό γεύσης: όξινο γλουταμινικό νάτριο, χρωστική ουσία: καρμίνιο, συντηρητικά: νιτρώδες και νιτρικό νάτριο), 3.5% πράσινη πιπεριά. Το προϊόν περιέχει συστατικά σίτου και σίκαλης (γλουτένη), γάλακτος (λακτόζη), σόγιας, σέλινου, μουστάρδας, θειωδών αλάτων και ενδεχομένως ίχνη αυγού, ξηρών καρπών και σουσαμιού.

Κατάλληλο για χορτοφάγους

Διατροφικές Πληροφορίες

  Ανά 100g
Ενέργεια 1047kj/250kcal
Λιπαρά 10,1 g
εκ των οποίων Κορεσμένα 4,6 g
Υδατάνθρακες 27,8 g
εκ των οποίων Σάκχαρα 2,3 g
Εδώδιμες Ίνες 2,4 g
Πρωτεΐνες 10,7 g
Αλάτι 1,55 g

ΖΥΜΩΜΕΝΗ ΜΕ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ

© 2024 Charalambides Christis. All rights reserved.