Ελληνική Σαλάτα με Φέτα
Frixos Demetriades
I am passionate about cooking - I have always been pursuing happiness through good food, fine wine, my dogs, and of course, with my family and friends!
Being raised in a home where good home cooking was shared with friends and family almost every other day, it was not difficult at all to embrace the concept of “you live to eat”.
Κατάλληλο για χορτοφάγους
2 Φεβρουαρίου 2022
Νόστιμη και πλήρως απολαυστική ελληνική σαλάτα με Φέτα Χαραλαμπίδης Κρίστης!
Προετοιμασία
20
Λεπτά
Χρόνος Ψησίματος
0
Λεπτά
Μερίδες
4
Συστατικά
- 3 Nτομάτες, εκτός ψυγείου, ώριμες αλλά όχι μαλακές, κομμένες σε μέτρια κομμάτια
- 1/2 Κόκκινο Κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες
- 2 Αγγουράκια, κομμένα σε πάχος 3-4mm
- 1 Πράσινη Πιπεριά, αφαιρούμε τους σπόρους και την κόβουμε σε λεπτές φέτες
- 12 ελιές Καλαμών, ξεπλυμένες και στραγγισμένες
- 1 κ.σ. Κάπαρη
- 200g Φέτα, Χαραλαμπίδης Κρίστης, σε θερμοκρασία δωματίου
- 1 κ.γ. ξηρή Ρίγανη, τρίβουμε απαλά στην παλάμη σας για να απελευθερώσει τα αρώματά της
- 75ml Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο, συν περισσότερο για το σερβίρισμα
- 25ml Ξύδι Κόκκινου Κρασιού, καλής ποιότητας
- ½ κ.γ. Θαλασσινό Αλάτι
- 1 Πρέζα Φρεσκοτριμμένο Μαύρο Πιπέρι
- Ψωμί για βούτηγμα
Οδηγίες
- Σε ένα μεγάλο και βαθύ μπολ σαλάτας βάζουμε στο μπολ όλα τα υλικά εκτός από τη φέτα, συμπεριλαμβανομένων των χυμών των ντοματών και ανακατεύουμε ελαφρά και αλατοπιπερώνουμε
- Προσθέτουμε από πάνω τη φέτα, ρίχνουμε περισσότερο λάδι και πασπαλίζουμε την ρίγανη.
