Σαλάτα με Παντζάρι και Σάλτσα από Γιαούρτι | Χαραλαμπίδης Κρίστης
Γιώργος Ερωτοκρίτου
Κατάλληλο για χορτοφάγους
3 Φεβρουαρίου 2023
Healthy Σαλάτα με Παντζάρι και Σάλτσα από Γιαούρτι
Προετοιμασία
10
Λεπτά
Χρόνος Ψησίματος
10
Λεπτά
Μερίδες
4
Συστατικά
- 500g. Baby Σπανάκι
- 250g. Ρεβίθια (βρασμένα)
- 2 Παντζάρια (Βρασμένα και κομμένα σε κύβους)
- 10 Ντοματίνια (κομμένα στα τέσσερα)
- 3 κουταλιές Καλαμπόκι
- Αβοκάντο (κομμένο σε λεπτές φέτες)
- Λίγο Ηλιόσπορο
Για τη σάλτσα
- 200g. Στραγγάτο Γιαούρτι (2% λιπαρά) Χαραλαμπίδης Κρίστης
- 2 κουταλιές Μουστάρδα
- 1 κουταλιά Ελαιόλαδο
- 1 κουταλάκι Μέλι
- Αλάτι & Πιπέρι
Οδηγίες
- Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνετε όλα τα υλικά για τη σαλάτα. Τα ανακατεύετε και τα αφήνετε στην άκρη.
- Σε ένα άλλο μπολ ρίχνετε όλα τα υλικά της σάλτσας. Με ένα σύρμα ανακατεύετε καλά.
- Τέλος πρόσθετετε τη σάλτσα μέσα στο μπολ με τη σαλάτα. Ανακατεύετε καλά και σερβίρετε.
