Κρέμα Βανίλιας με βάση από μπισκότα | Χαραλαπίδης Κρίστης
Γιώργος Ερωτοκρίτου
Κατάλληλο για χορτοφάγους
12 Οκτωβρίου 2022
Φτιάξε γρήγορα & εύκολα τη πιο λαχταριστή Κρέμα Βανίλιας με μπισκότα..
Προετοιμασία
15
Λεπτά
Χρόνος Ψησίματος
20
Λεπτά
Μερίδες
4
Συστατικά
- 200g Μπισκότα τύπου Digestive (θρυμματισμένα )
- 600ml Κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά, Χαραλαμπίδης Κρίστης
- 6 κουταλιές καστανή Ζάχαρη
- 1 φακελάκι Βανίλια
- 1 κουταλάκι υγρή Βανίλια
- 4 κουταλιές Κορν Φλάουρ
Οδηγίες
- Σε ένα μπολ βάζετε τη ζάχαρη και προσθέτετε 200ml από την κρέμα γάλακτος και ανακατεύετε καλά μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
- Σε μια κατσαρόλα ρίχνετε την υπόλοιπη κρέμα γάλακτος, τις βανίλιες και το κορν φλάουρ. Ανακατεύετε συνεχώς με ένα σύρμα σε μέτρια φωτιά.
- Μόλις αρχίσει να ζεσταίνεται, προσθέτετε το μείγμα της κρέμας με τη ζάχαρη και συνεχίζετε να ανακατεύετε μέχρι αρχίσει να πήζει . Μετά κατεβάζετε από τη φωτιά.
- Μοιράζετε τα μπισκότα σε 4 ποτηράκια και τοποθετείτε πάνω τους την κρέμα.
- Αφήνετε να κρυώσει καλά το γλυκό και το μεταφέρετε στο ψυγείο για 2-3 ώρες.
- Τέλος, σερβίρετε πασπαλίζοντας με έξτρα τριμμένο μπισκότο από πάνω από το γλυκό.
